Penyejat adalah salah satu daripada empat komponen utama sistem penyejukan dan merupakan ungkapan muktamad kecekapan dan kecekapan penyejukan. Penyejat biasanya direka dan dilengkapi oleh pengeluar penyejuk, dan pengguna tidak perlu memilih. Walau bagaimanapun, untuk mengekalkan sistem penyejukan dengan lebih baik dan memastikan operasi yang cekap, perkara-perkara berikut harus diambil perhatian:

Disebabkan oleh pengaruh ketinggian lajur cecair penyejuk penyejuk, suhu penyejatan di bahagian bawah penyejat banjir adalah lebih tinggi daripada suhu penyejatan permukaan cecair. Bahan penyejuk yang berbeza mempunyai kesan yang berbeza pada suhu penyejatan paras cecair yang berbeza bergantung pada ketinggian cecair hidrostatik. Tanpa mengira bahan pendingin, semakin rendah suhu penyejatan permukaan cecair, semakin besar kesan ketinggian hidrostatik pada suhu penyejatan. Oleh itu, kesan ketinggian hidrostatik pada suhu penyejatan boleh diabaikan hanya apabila tekanan penyejatan tinggi. Apabila suhu penyejatan rendah, ia tidak boleh diabaikan. Maksudnya, adalah tidak ekonomik untuk menggunakan penyejat banjir pada masa ini.

Jika suhu penyejatan lebih rendah daripada suhu pemejalan air garam, air garam mungkin membeku. Dalam proses terakhir penyejuk*, suhu air garam adalah rendah*, dan kemungkinan pembekuan adalah besar*. Apabila air digunakan sebagai air garam, secara teorinya mungkin suhu dinding dalam tiub boleh serendah 0 °C. Walau bagaimanapun, atas sebab keselamatan, suhu dinding dalam tiub pada penghujung alur keluar proses terakhir biasanya disimpan di atas 0.5 °C. Dalam kes air garam sebagai penyejuk, mengikut prinsip yang sama, suhu dinding dalaman paip harus lebih tinggi daripada suhu pemejalan air garam lebih daripada 1 °C.

Apabila bahan penyejuk mengalir melalui penyejat, kehilangan tekanan disebabkan, dan tekanan p2 penyejuk di alur keluar penyejat sudah pasti lebih rendah daripada tekanan p1 di salur masuk, dengan itu menurunkan tekanan sedutan pemampat, mengakibatkan pengurangan kapasiti penyejukan. Mengikut model yang berbeza, pilihan penyejat adalah berbeza, seperti penyejuk jenis kotak, menggunakan penyejat gegelung tangki air; penyejuk terbuka dan penyejuk skru, penyejat shell dan tiub; Penyejuk asid-asas, anda boleh memilih penyejat tiub titanium atau penukar plat keluli tahan karat. Penyejuk boleh mempunyai pelbagai pilihan, sudah tentu boleh disesuaikan mengikut keperluan pengguna.